Che tipo di cibi si possono essiccare con l’essiccatore alimentare? Non ci sono distinzioni, purché freschi e non troppo acquosi, poi i tempi di essiccazione dipenderanno dal tipo di alimento e dalla sua consistenza e percentuale di acqua. Alcuni modelli di essiccatori alimentari sono più adatti di altri ad essiccare frutta e verdura, altri apparecchi più potenti si prestano meglio per la trasformazione di carne e pesce, come si può verificare meglio accedendo al portale specializzato www.essiccatoriperalimenti.it. Fra i tipi di frutta più indicata per essere sottoposta al trattamento essiccatorio possiamo elencare albicocche, pesche, pere, mele, ciliegie e mirtilli, ottimi per snack, a colazione o come ingredienti per dolci e dessert. Fra le verdure, invece, si prestano maggiormente ad essere essiccate le carote, i pomodori, ma anche piselli e cipolle.
Ottimi i funghi, ovviamente, da consumare in squisite zuppe …